Ciambella cocco e limone
Ho mescolato il cocco con 250 ml di acqua ed ho fatto riposare una decina di minuti. In una ciotola ho sbattuto con una frusta le uova con lo zucchero. Ho poi unito l’olio ed ho amalgamato per bene...
View ArticlePetti di pollo al lime e ai semi di zucca
Fare delle fettine sottili di pollo e buttarle in una padella con l’olio ben caldo; versarvi il succo di lime e distribuirvi sopra, i semi di zucca e i pomodorini a pezzetti. Cuocere velocemente ed...
View ArticleCarciofi a modo mio
Pulite i carciofi eliminando le foglie esterne, tagliate le punte ed eliminate con l’ aiuto di un coltello appuntito tutta la barbetta (carciofo baffuto non è mai piaciuto, ahahhahah) e passate per...
View ArticleBrownies al limone
Montare con le fruste elettriche il burro morbido con lo zucchero fino ad ottenere una crema. Unite le uova, una alla volta (versate la seconda dopo che la prima sarà stata ben assorbita). Aggiungete...
View ArticleTorta soffice al limone senza glutine
Ho montato le uova con lo zucchero per 10 minuti finchè sono diventati belli spumosi. Sempre sbattendo ho aggiunto a filo l’olio. Ho poi aggiunto il succo e la scorza del limone. Ho setacciato la...
View ArticleCrostata ripiena di crema profumata al limone e pinoli
Ho mescolato la farina con il lievito, sale e zucchero, ho aggiunto le uova e l’olio. Ho lavorato l’impasto formando un panetto, l’ho poi avvolto nella pellicola e fatto riposare il tempo di preparare...
View ArticleTorta al limone glassata
In una ciotola capiente ho lavorato il burro assieme allo zucchero. Ho aggiunto un uovo alla volta, aggiungendo un pò di farina per non farli “impazzire”. Ho setacciato il resto della farina con il...
View ArticlePortokalopita all’arancia limone e zenzero
Prendiamo una teglia rettangolare e ungiamola leggermente con olio di semi o burro. Prendiamo la pasta fillo e spezzettiamola grossolanamente, facendola cadere nella teglia. Unire il succo delle...
View ArticleBocconcini di pollo al limone
Per prima cosa tagliate il petto di pollo a cubetti e lasciateli marinare in un tegame con un filo d’olio, il rosmarino ed il sale. Trascorsi 10\15 minuti accendete il fuoco e fateli rosolare....
View ArticleSpaghetti al limone
Lavate il limone, grattugiate la scorza, spremete il succo e filtratelo. Rosolate lo speck e conservatelo a parte. In una casseruola scaldate un filo d’olio e rosolate il porro, unite la scorza di...
View ArticleFeta al cartoccio
Dividete in due pezzi il formaggio feta. Sistemate ogni pezzo sulla carta alluminio. Copritelo con i pomodorini tagliati in due, salateli leggermente, spolverate di origano e di scorza di limone...
View ArticleInsalata di polpo, peperoni e olive
Lavate bene il polpo e ponetelo, con uno spicchio d’aglio e il succo di mezzo limone, in una pentola senza aggiungere acqua (cuocerà nei suoi liquidi). Mettete il coperchio e cuocete per 40 minuti a...
View ArticleInsalata di gamberi e ceci
Scolate bene i ceci e metteteli in un’insalatiera. Lavate i gamberi e praticate un taglio sul dorso del carapace. Estraete il filino nero. In una casseruola scaldate dell’acqua e il succo del limone,...
View ArticleBiscotti ripieni con crema profumata al limone e mela
Preparate la frolla mettendo tutti gli ingredienti su un piano di lavoro. Lavorate con le mani fino a formare un panetto. Preparate adesso la crema. In un pentolino mettete il tuorlo, l’amido, lo...
View ArticlePatate al limone
Pelate e tagliate le patate a spicchi, mettetele in un recipiente. In un piccolo contenitore di vetro unite, olio, sale, succo di limone (se non vi piace il sapore troppo acidulo, usate solo mezzo...
View ArticleTorretta di pesca e salmone
Mettete a macerare il salmone con l’olio d’oliva, un po’ di limone e qualche foglia di basilico tritato per una decina di minuti in frigorifero. Trascorso il tempo,tagliate le pesche a fettine...
View ArticleBarchette di avocado e gorgonzola piccante
Lavate e sgrondate il prezzemolo e staccatene le foglie. Lavate gli avocadi, asciugateli e tagliateli a metà nel senso della lunghezza, eliminati i noccioli ed estraete tutta la polpa, aiutandovi con...
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